Гулбат Григорьевич Торадзе (груз. გულბათ გრიგოლის ძე ტორაძე; род. 14 октября 1928, Тифлис, Грузинская ССР, ныне Тбилиси, Грузия — 17 октября 2018 ) — грузинский музыкальный критик, музыковед и педагог. Кандидат искусствоведения (1969).
В 1950 году окончил филологический факультет Тбилисского университета, в 1952 году — теоретико-композиторский факультет Тбилисской консерватории, и в 1955 году там же — аспирантуру (руководитель Владимир Донадзе). В 1952—1953 годах — преподаватель театрального института, а с 1953 года — Тбилисской консерватории, где в 1962—1969 годах был деканом, в 1969 году защитил кандидатскую диссертацию «Грузинская симфоническая поэма». С 1970 года — доцент, с 1980 года — и. о. профессора, в 1976—1986 годах — заведующий кафедрой истории музыки, в 1976—1979 годах — ученый секретарь специального совета консерватории, а с 1983 года — руководитель научно-исследовательской группы при кафедре истории музыки. В 1968—1973 годах — секретарь правления Союза композиторов Грузии. С 1976 года — председатель секции музыки Грузинской энциклопедии.
Автор статей о развитии грузинской музыкальной культуры и о творчестве грузинских композиторов: В. Азарашвили, А. Баланчивадзе, М. Баланчивадзе, А. Букия, В. Долидзе, Г. Канчели, Ш. Мшвелидзе, Р. Лагидзе, З. Палиашвили, О. Тактакишвили, С. Цинцадзе и других.
Шахматный и футбольный болельщик. Об этих увлечениях написал книги.