Николас Батиста Монардес (исп. Nicolás Bautista Monardes; 1493 — 10 октября 1588) — испанский ботаник и врач, в честь которого Карл Линней назвал род Монарда.
Николас Монардес родился в 1493 году в городе Севилье.
В 1537 году он женился на Каталине Моралес (исп. Catalina Morales), дочери Гарсии Переса Моралеса (исп. García Perez Morales), профессора в области медицины в Севилье.
Николас Монардес проводил исследования в университете в Алькала-де-Энарес. В 1547 году он получил степень доктора наук в области медицины в городе Севилья.
Николас Монардес опубликовал несколько книг. В книге Diálogo llamado pharmacodilosis (1536) он исследует гуманизм и предлагает изучить несколько классических авторов, преимущественно Диоскорида.
В книге De Secanda Vena in pleuriti Inter Grecos et Arabes Concordia (1539) он обсуждает важность греческой и арабской медицины.
Книга Николаса Монардеса De Rosa et partibus eius (1540) посвящена описанию роз и цитрусовых растений.
Изучал наследие индейских народов испанских колоний в Америке в области медицины и фармакологии, в частности, использование листьев коки. Самая важная и известная научная работа Николаса Монардеса — Historia medicinal de las cosas que se traen de nuestras Indias Occidentales. Эта работа была опубликована в трёх частях под различными названиями в 1565, 1569 и в 1574 годах.