Прохор Иванович Кашутин (Кошутин; 1905, Дальняя Кубасова[d], Пермская губерния — 1954, Никольск, Пензенская область) — красноармеец Рабоче-крестьянской Красной Армии, участник Великой Отечественной войны, Герой Советского Союза (1946). После войны работал шеф-поваром в столовой.
Прохор Кашутин (Кошутин) родился в 1905 году в крестьянской семье в деревне Дальней Кубасовой Мехонской волости Шадринского уезда Пермской губернии, ныне село — административный центр Дальнекубасовского сельсовета Шатровского района Курганской области. Получил начальное образование.
В 1930-х годах Прохор Иванович Кашутин со своими родными уезхали из села.
В июле 1941 года был призван на службу в Рабоче-крестьянскую Красную Армию Свердловским РВК г. Свердловска (или Сухоложским РВК, Свердловская области). С августа того же года — на фронтах Великой Отечественной войны.
С мая по август 1942 года воевал на Воронежском фронте. 28 августа 1942 года легко ранен. После излечения, с октября 1942 года по январь 1943 года, воевал в составе 38-й армии Воронежского фронта. 15 ноября 1942 года ранен легко, а 28 января 1943 года ранен тяжело.
С 18 апреля 1945 года был стрелком 990-го стрелкового полка, 230-й стрелковой Сталинской дивизии, 9-го стрелкового корпуса, 5-й ударной армии, 1-го Белорусского фронта. Отличился во время штурма Берлина.
30 апреля 1945 года во время уличных боёв в Берлине разведал пути подхода к цеху завода, расположенному на Альт-Якобштрассе, после чего провёл туда группу, которая ворвалась в цех и выбила оттуда противника. Во время боя в цеху лично уничтожил несколько немецких солдат и захватил пулемёт. Когда ранение получил командир группы лейтенант В. И. Шабуров, заменил его собой и успешно руководил группой до освобождения цеха.
8 мая 1945 года красноармеец П. И. Кашутин представлен к званию Героя Советского Союза. На момент представления к званию Героя — беспартийный.
Указом Президиума Верховного Совета СССР от 15 мая 1946 года за «образцовое выполнение боевых заданий командования и проявленные мужество и героизм в боях с немецкими захватчиками» красноармеец Прохор Кашутин был удостоен высокого звания Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» за номером 7790
После окончания войны был демобилизован. Проживал в посёлке Никольская Пёстровка Николо-Пёстровского района Пензенской области,ныне город Никольск — административный центр Никольского района Пензенской области. Работал шеф-поваром в столовой.
Прохор Иванович Кашутин скоропостижно скончался в 1954 году. Похоронен на Старом кладбище города Никольска Никольского района Пензенской области.